Calf Roasting Factoryでは
世界中の最高品質のスペシャルティー
コーヒーのみを厳選し
一窯一窯大切に焙煎致しております。
適正に焙煎された珈琲豆は
カプセルのように豆を挽いた瞬間
香りが弾けて広がります。
注文毎にその場で焙煎する
オーダーメイド珈琲焙煎工房。
お客様一人一人にあった
オリジナルブレンドも
お作り致しますので
どうぞお気軽にご来店下さい。
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コロンビア ウィラローサ スプレモ -100g-
¥830
酸味（Acidity） ：★ 甘味（Sweetnes） ：★★ コク（Body） ：★★★ 風味（Aroma） ：★★ ★ 品種 カツ―ラ種 標高 1650ｍ 精製 ウォッシュド 規格 SP スプレモ 【生産地】コロンビア共和国 ウイラ県 ネイバ 【味】コロンビアスプレモは、味わいも高い評価に違わぬ上質なもので ウイラ地区の特徴である軽やかな酸味をベースとして、雑味の無い、香りとアフターテイストが長く続きます。甘みをしっかりと感じられ、奥行きとコクが特長。他のコロンビアコーヒーと同様に全体的に癖が少なく、バランスの良い味わい。 また、香りにも甘味を感じられるマイルドでまろやかな口当たりなので、 多くのコーヒー好きの方におすすめできる飲みやすいコーヒーです。 ■コロンビアは南米大陸の北西に位置する国で、カリブ海と太平洋に面し 一年を通してコーヒー栽培に適したコーヒー生産大国でもあります。 コロンビアではたくさんのコーヒーが生産されますが、栽培される地域によって 味わいや特長が大きく異なるのがポイントです。 ■ウイラ地区では完熟したチェリーのみを収穫後、その日の内に果肉を除去し、発酵、水洗、ビニールハウス内で天日乾燥し、選別します。 ■【コロンビアスプレモ】とは、スペイン語で「最高級の」という意味を持ち、 最もグレードの高いスクリーンサイズ17以上の豆が80％以上が含まれている ものを指します。 ■ローサとは、スペイン語で”バラ”と言う意味を持つローサの名を冠する、バラのような華やかなカップに仕上げています。
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コロンビア ウィラローサ スプレモ -200g-
¥1,500
酸味（Acidity） ：★ 甘味（Sweetnes） ：★★ コク（Body） ：★★★ 風味（Aroma） ：★★ ★ 品種 カツ―ラ種 標高 1650ｍ 精製 ウォッシュド 規格 SP スプレモ 【生産地】コロンビア共和国 ウイラ県 ネイバ 【味】コロンビアスプレモは、味わいも高い評価に違わぬ上質なもので ウイラ地区の特徴である軽やかな酸味をベースとして、雑味の無い、香りとアフターテイストが長く続きます。甘みをしっかりと感じられ、奥行きとコクが特長。他のコロンビアコーヒーと同様に全体的に癖が少なく、バランスの良い味わい。 また、香りにも甘味を感じられるマイルドでまろやかな口当たりなので、 多くのコーヒー好きの方におすすめできる飲みやすいコーヒーです。 ■コロンビアは南米大陸の北西に位置する国で、カリブ海と太平洋に面し 一年を通してコーヒー栽培に適したコーヒー生産大国でもあります。 コロンビアではたくさんのコーヒーが生産されますが、栽培される地域によって 味わいや特長が大きく異なるのがポイントです。 ■ウイラ地区では完熟したチェリーのみを収穫後、その日の内に果肉を除去し、発酵、水洗、ビニールハウス内で天日乾燥し、選別します。 ■【コロンビアスプレモ】とは、スペイン語で「最高級の」という意味を持ち、 最もグレードの高いスクリーンサイズ17以上の豆が80％以上が含まれている ものを指します。 ■ローサとは、スペイン語で”バラ”と言う意味を持つローサの名を冠する、バラのような華やかなカップに仕上げています。
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コロンビア ウィラローサ スプレモ -500g-
¥3,450
酸味（Acidity） ：★ 甘味（Sweetnes） ：★★ コク（Body） ：★★★ 風味（Aroma） ：★★ ★ 品種 カツ―ラ種 標高 1650ｍ 精製 ウォッシュド 規格 SP スプレモ 【生産地】コロンビア共和国 ウイラ県 ネイバ 【味】コロンビアスプレモは、味わいも高い評価に違わぬ上質なもので ウイラ地区の特徴である軽やかな酸味をベースとして、雑味の無い、香りとアフターテイストが長く続きます。甘みをしっかりと感じられ、奥行きとコクが特長。他のコロンビアコーヒーと同様に全体的に癖が少なく、バランスの良い味わい。 また、香りにも甘味を感じられるマイルドでまろやかな口当たりなので、 多くのコーヒー好きの方におすすめできる飲みやすいコーヒーです。 ■コロンビアは南米大陸の北西に位置する国で、カリブ海と太平洋に面し 一年を通してコーヒー栽培に適したコーヒー生産大国でもあります。 コロンビアではたくさんのコーヒーが生産されますが、栽培される地域によって 味わいや特長が大きく異なるのがポイントです。 ■ウイラ地区では完熟したチェリーのみを収穫後、その日の内に果肉を除去し、発酵、水洗、ビニールハウス内で天日乾燥し、選別します。 ■【コロンビアスプレモ】とは、スペイン語で「最高級の」という意味を持ち、 最もグレードの高いスクリーンサイズ17以上の豆が80％以上が含まれている ものを指します。 ■ローサとは、スペイン語で”バラ”と言う意味を持つローサの名を冠する、バラのような華やかなカップに仕上げています。
