酸味（Acidity） 　：★ 　　　 甘味（Sweetnes） ：★★★ 　　　　 コク（Body） 　　：★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★★★ ■くせがなく誰もが楽しんでいただけるブレンドコーヒーです。日頃から飲まれる方はもちろん、おいしさの基準を知っていただける味わいに仕上がっています。

酸味（Acidity） 　：★★　　　 甘味（Sweetnes） ：★★★　　 コク（Body） 　　：★★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★★★　 高品質な原料を配合したこだわりの逸品。ブラジル・コロンビア・ケニア産のコーヒー豆を贅沢に使用。３つ産地の味と香りをお楽しみいただけます。

酸味（Acidity） 　：★★ 　　　 甘味（Sweetnes） ：★★★　　 コク（Body） 　　：★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★★★ 香ばしさとコクをバランスよく配合し、適度な酸味にほのかな甘みが際立つマイルドでまろやかな口当たり。多くのコーヒー好きの方におすすめできる飲みやすいブレンドコーヒーです。

酸味（Acidity） 　：★ 　　　 甘味（Sweetnes） ：★★ 　　　　 コク（Body） 　　：★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★ 　　 品種　ハイブリッド種　 標高　900～1000ｍ 精製　ナチュラル 規格　No,2　S18 【生産地】ブラジル連邦共和国 サンパウロ州モジアナ地域(アルタモジアナ地区)限定 【味】ボディと甘みがバランスよく共存し酸味が少なく、穏やかな香りを持つ大変飲みやすい　　　　　　　　　　　　コーヒーです。 ■アララは、大手商社丸紅のブランド名で、丸紅はサンパウロ州北部アルタモジアナと呼ばれる地域にある約20の農園とつながりを持ち、定期的にスタッフが訪問し商品開発や品質改善などを行っています。 ■アルタモジアナ地域は、ブラジル国内の他の主要産地よりも3〜4度平均気温が低いため、糖度の高いコーヒー豆が生産されます。 その中から一定基準を満たした香味があるものに限り『アララ』を冠して出荷されます。　 ■アララとは、コンゴウインコのことで、現地の紙幣にも印刷され「幸せを運ぶ鳥」として親まれています。

酸味（Acidity） 　：★ 　　　 甘味（Sweetnes） ：★★ 　　　　 コク（Body） 　　：★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★ ★ 　　 品種　カツ―ラ種 　 標高　1650ｍ 精製　ウォッシュド 規格　SP スプレモ 【生産地】コロンビア共和国 ウイラ県 ネイバ 【味】コロンビアスプレモは、味わいも高い評価に違わぬ上質なもので ウイラ地区の特徴である軽やかな酸味をベースとして、雑味の無い、香りとアフターテイストが長く続きます。甘みをしっかりと感じられ、奥行きとコクが特長。他のコロンビアコーヒーと同様に全体的に癖が少なく、バランスの良い味わい。 また、香りにも甘味を感じられるマイルドでまろやかな口当たりなので、 多くのコーヒー好きの方におすすめできる飲みやすいコーヒーです。 ■コロンビアは南米大陸の北西に位置する国で、カリブ海と太平洋に面し 一年を通してコーヒー栽培に適したコーヒー生産大国でもあります。 コロンビアではたくさんのコーヒーが生産されますが、栽培される地域によって 味わいや特長が大きく異なるのがポイントです。 ■ウイラ地区では完熟したチェリーのみを収穫後、その日の内に果肉を除去し、発酵、水洗、ビニールハウス内で天日乾燥し、選別します。 ■【コロンビアスプレモ】とは、スペイン語で「最高級の」という意味を持ち、 最もグレードの高いスクリーンサイズ17以上の豆が80％以上が含まれている ものを指します。 ■ローサとは、スペイン語で”バラ”と言う意味を持つローサの名を冠する、バラのような華やかなカップに仕上げています。

酸味（Acidity） 　：★★★ 　　　 甘味（Sweetnes） ：★★ 　　　　 コク（Body） 　　：★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★ ★ 　　 品種　エチオピア原種 (エアムール)　 標高　1800～2100ｍ 精製　ウォッシュド 規格　G1 【生産地】エチオピア 南シダモ地方　イルガチェフェ地区　コチャレ村 【味】独特のモカフレーバーと余韻が広がる甘味、透明感のあるクリアな味わい。イルガチェフェらしい華やかな柑橘系のフレーバーがとても魅力で、しっかりとした味わいがありながら、とても飲みやすいので、 女性にも人気のコーヒーです。 ■エチオピアはコーヒー発祥の地とも言われ、コーヒーの語源は、エチオピアのカッファ(Kaffa)地方に由来します。 イルガチャフェ地区は、日本のみならず、スペシャルティコーヒー市場で、品質の高さ、個性豊かな香りをもつ事から、世界中で注目を浴びています。 ■イルガチャフェ地区は高品質なコーヒーが産出されることで知られますが、その中でもさらに標高1800～2100mのコチャレエリアで丁寧にハンドピックされ、エチオピア珈琲の中でも、最高級グレードのG１と高評価を得た素晴らしいコーヒーです。 川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地区のシンボルは 近在のＡｂａｙａ湖で、 エチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。

酸味（Acidity） 　：★ 　　　 甘味（Sweetnes） ：★★★ 　　　　 コク（Body） 　　：★★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★★★★　　 品種　ムンドノーボ種　カツアイ種　 標高　1000～1100ｍ 精製　ナチュラル 規格　No,2 【生産地】ブラジル　ミナスジェライス州サンアントニオ地域 【味】ブラジルらしいナッツのような甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力で、ほのかな甘みに癒されます。酸味が少なく、口当たり良く、ストレートでもミルクを入れても楽しめるカップです。 ■ブラジル伝統のナチュラルプロセスですが、収穫のタイミングを微妙に調整することで完熟チェリーのみを選びとっています。いかにいいナチュラルをつくるか”に注力しており、そのために収穫のタイミングを調節し、収穫期にはカラカラの過熟果実ではなく、その手前の水分が多い完熟果実の多いタイミングを見計らって収穫機を入れます。収穫機の果実を叩き落とす棒の振動の強弱を調整することで、完熟果実を選択的に収穫できるようにし、収穫のタイミングと収穫機の調整にこだわることにより、未成熟果実の混入が非常に少ないチェリーを得ることが出来ます。 ■ブラジルを代表するスペシャルティコーヒーの名産地で、サンコーヒー社は、「いかにいいナチュラルを作るか」に注力しているので、フローター選別をおこなわず、収穫したチェリーをそのまま乾燥パティオに広げるこの製法を「ニュー・ジレトダホーサ」と呼び、収穫したチェリーの熟度が高く均一性に優れた製法です。

酸味（Acidity） 　：★ 　　　 甘味（Sweetnes） ：★★★★ 　　　　 コク（Body） 　　：★★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★★ 　　 品種　パチェ パカス カツアイ種　 標高　1600～1800ｍ 精製　ウオッシュド 規格　SHB S17UP 【生産地】サンタロッサ県　アヤルサ地区 【味】グァテマラ特有のコクのある苦みと後にくる甘みが特徴で、口当たりはマイルドで優しく、苦と酸味のバランスも素晴らしい。 香ばしくカラメルフレーバーが強いグァテマラコーヒーの中でも、群を抜いたコクとまろやかさ、香りの強さが際立つ品種がこちらのサンタロッサです。特に、ブラックで飲まれる方にオススメ。 ■グァテマラ南東部サンタロッサ県アヤルザ地区は、2つの巨大火山の活動によって形成された湖があり、透き通った青い水で有名です。同地区では年間降水量が1,600mm～2,000mm/と豊富で、チェリーの育成に大変適しており、その豊富な水で水洗処理なども丁寧に行うことが出来ます。 ■グアテマラコーヒーの評価方法は標高なのですが、「SHB」とは(Strictly highland beans)～厳格な高地産の豆～の略。標高1300ｍ以上で収穫されたもので、最高ランクを意味します。 高い標高で生産される豆は寒暖の差が激しく実が締まり、味わいが増すと言われています。

酸味（Acidity） 　：★★ 　　　 甘味（Sweetnes） ：★★★ 　　　　 コク（Body） 　　：★★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★★★ 　　 品種　ブルボン種　 標高　1600ｍ以上 精製　ウォッシュド 規格　SHB 【生産地】グァテマラ アンティグア 【味】ピスタチオのような香ばしさと、オレンジのような柑橘系、そしてアフターには洋ナシのような甘い余韻が口の中に広がります。口に含んだ時の強い甘みとチョコレートのようなしっかりとしたボディ-感と芳醇な香り、酸味のニュアンスがほのかにありつつも口当たりが柔らかく上質なコーヒーに求められる要素を全て持っています。 ■「アンティグア」はグァテマラの8大主要産地のうちの一つで、最も古くからコーヒー栽培が行われていた伝統的な優良産地です。山に囲まれた盆地で、火山がもたらした水はけの良い豊かな土壌、山から吹き付ける冷たい空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。 その標高と火山に囲まれた環境、そして豊富な水源がコーヒー栽培に最適な環境を作り出しています。 ■コーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の 始まった伝統も加えて、古くから最高品質の代名詞です。 ■グァテマラ アンティグアは中米の気候風土が育む爽やかな香りと、質の良いやさしい酸味も特徴ですが、ブルボンらしい強い甘みが持ち味です。 ■グァテマラコーヒーの評価方法は標高で「SHB」(Strictly highland beans)～厳格な高地産の豆～の略。標高1300ｍ以上で収穫されたもので、最高ランクを意味します。

酸味（Acidity） 　：★★ 　　　 甘味（Sweetnes） ：★★★ 　　　　 コク（Body） 　　：★★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★★★ 　　 品種　カチモール ティピカ　 標高　1700～1800ｍ 精製　ウォッシュド 規格　スプレモ 【生産地】　コロンビア 【味】コロンビアらしいマイルドで柔らかな口当たり、シトラス系の程よい酸味、適度なボディ-を兼ね備えたバランスの良い飲みやすいコーヒーです。雑味なく、優しいフルーツのような風味もあり、滑らかな深い味わいと香りは、その名に恥じない上品さ醸し出すコロンビアを代表するマイルドコーヒーの逸品と言えます。クセが少ないので、初心者～上級者まで、幅広くおすすめです。 ■「クレオパトラ」の名前の由来は、初代農園主「シーザー」と古代エジプト女王クレオパトラが愛し身を捧げた古代ローマの英雄「シーザー」と同じ名前であった為に名付けられました。 現在、シーザーさんの農園は無くなっていますが、多くの人に愛される「クレオパトラ」同エリアで収穫され、その名を名乗るに相応しいクオリティのものを「クレオパトラ」と呼んでいます。 ■コロンビア　クレオパトラは歴史のあるミランダ農園のブランドでしたが農園閉鎖に伴い、かつて農園が位置していたVALLE DEL CAUCA州北部のEL AGUILA地区に絞り込み新たに商品化されたものです。同エリアはアンデスからの風に育まれ、昼夜の寒暖差により、実の引き締まった良質なコーヒーが栽培されています。登録農家から一粒ずつ手摘みによって収穫されたチェリーを買付け、カッププロファイルに基づきクレオパトラが作られています。

酸味（Acidity）：★★ 苦味（Bitternes）：★★★★ コク（Body）： ★★★★ 風味（Aroma）： ★★★ 【生産地】インドネシア共和国 スマトラ島北部 【味】マンデリン特有の南国フルーツのような華やかな特徴のある力強いフレーバー、魅力的なボディー感。しっかりとした苦味のなかに控えめな酸味とほのかな甘味を感じることができます。加えて熟したワインの様な濃厚な味わいも感じることができ最高のマンデリンの風味をお楽しみいただけます。 力強いボディー感と深い苦味はカフェオレとしても十分味わうことができるため、ブラックコーヒーが苦手という方にもおすすめ。冷めるごとに甘みが増して、長く余韻が残るのも魅力のひとつです。 ■インドネシアの現地用語で、“Bintang(ビンタン)”は「星」、“Lima(リマ)”は「5」と言う意味を持ちます。インドネシア・スマトラ島で生産される「マンデリン」は、数あるコーヒー豆の中で、日本人にも人気が高い銘柄の1つ。中でも「マンデリン・ビンタンリマ」は、“5つ星の称号”と呼ばれるのにふさわしい、最上級のマンデリンの事を指します。そして、スマトラ島北部・標高の高い地域にある指定農家によって、厳選された木から栽培されたコーヒー豆だけが、ビンタンリマとして認められます。

酸味（Acidity）：★★★ 苦味（Bitternes）：★★★ コク（Body）： ★★★ 風味（Aroma）： ★★★★ 品種　SL24　SL34　 標高　1600～2000ｍ 精製　ウォッシュド 規格　AA　S18up 【生産地】ケニア キリニャガ区 【味】溢れんばかりのしっかりとした重厚感、カシスの様な重い甘みとさわやかなスッキリ感。花のような香りや、柑橘・パッションフルーツ・ベリーやドライフルーツなどの香り、スパイス系の香りなど、複雑でしっかりとした香りが楽しめます。 野性味あふれる力強いボディーで飲みごたえのあるコーヒーです。 ■ケニア マサイ はその年毎の良質な トップグレードの原料(ニエリ、キリニャガ、ティカ等の地域の生豆)をドーマン社の品質管理担当者がブレンドし、外観、カップクオリティー（酸味・ボディー・フレーバー）ともにトップグレードに仕上げたプレミアムコーヒーです。 ケニアのコーヒーは全般的に脂質が非常に多い傾向があるため、脂質含量については有意な違いはありませんが、このコーヒーのポイントとなるのは『熟度の高さ』で、ショ糖の含量が多いので、甘いカラメル香をお楽しみいただけます。 ■標高1600～2000メートルの高地で、火山灰による肥沃な土地でケニアのコーヒーは栽培されます。

酸味（Acidity） 　：★★★ 甘味（Sweetnes） ：★★★ 　　　　 コク（Body） 　　：★★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★★★　　 品種　エチオピア種　 標高　1900ｍ 精製　ウオッシュド 規格　G1 【生産地】 エチオピア シダモ地方　イルガチャフィー地区　 【味】マンダリンオレンジやレモンを連想させるエチオピア独特の素晴らしいシトラスレーバー。後味もさわやかな酸味とシロップのような甘みが長く続きます。花のようなアロマもあり、香味抜群のコーヒーです。 最高級のウォッシュドモカを是非ご堪能ください。 ■エチオピアのコーヒーの中では最高位にランクされているイルガチェフ。 「ベレカ」はエチオピアで「尊敬」を意味する言葉。 豊富な水源を用いたフルウォッシュドコーヒーは、信じられないほどクリアで、キレイな酸味を持ったコーヒーに仕上がります。 エチオピアでは、ひとりひとりの生産者の力がまだまだ強くないため、零細農家さんたちが一生懸命作った少量のコーヒーを集めて、大きな精製工場で仕上げていきます。 ■エチオピア イルガチェの場合のグレード表記は主に、ウォッシュトはG1～G2。ナチュラルはG3～G4といったグレードがあります。グレードが高い方（G1・G3）が高品質な豆であり、風味も価格も違ってきます。モカの品質評価基準９段階の最高等級とされるG１グレードの非常に入手困難なコーヒー豆です。

酸味（Acidity） 　：★ 　　　 甘味（Sweetnes） ：★★★ 　　　　 コク（Body） 　　：★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★★★ ■くせがなく誰もが楽しんでいただけるブレンドコーヒーです。日頃から飲まれる方はもちろん、おいしさの基準を知っていただける味わいに仕上がっています。

酸味（Acidity） 　：★★　　　 甘味（Sweetnes） ：★★★　　 コク（Body） 　　：★★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★★★　 高品質な原料を配合したこだわりの逸品。ブラジル・コロンビア・ケニア産のコーヒー豆を贅沢に使用。３つ産地の味と香りをお楽しみいただけます。

酸味（Acidity） 　：★★ 　　　 甘味（Sweetnes） ：★★★　　 コク（Body） 　　：★★★ 　　 風味（Aroma） 　 ：★★★★　 香ばしさとコクをバランスよく配合し、適度な酸味にほのかな甘みが際立つマイルドでまろやかな口当たり。多くのコーヒー好きの方におすすめできる飲みやすいブレンドコーヒーです。